Un classique. De la tomate, de la mozzarella de bufflone DOP en tresse, et du basilic frais lorsque nous en avons ! Lorsque le basilic n'est pas disponible, nous le remplaçons par des herbes de provence et de l'origan.
Allergènes : Gluten, lait. Traces possible de fruits à coques.
Un classique incontournable. Quatre fromage : du gorgonzola crémeux DOP, de la Tomyère au lait cru, du Caciocavallo affiné des Pouilles, et de la mozzarella fondante. Un petit peu d'origan, et c'est tout. (Et c'est déjà pas mal !)
Allergènes : Gluten, lait. Traces possible de fruits à coques.
Un autre classique : la fameuse Reine. Notre jambon ainsi que nos champignons viennent de Dordogne, nous les coiffons d'une couronne de Mozzarella !
Allergènes : Gluten, lait, traces de fruits à coques
Une pizza chèvre-miel paysanne, ça vous dit ? Le fromage nous vient juste d'à côté, à la Chapelle-Montbrandeix. Sur son lit de tomate, avec un filet de miel local, et un filet d'huile d'olive, quelques herbes de provences... Délicieuse ! Comme il s'agit d'une production paysanne artisanale, les caractéristiques du fromages peuvent changer. En règle générale, il ne déçoit pas !
Allergènes : Gluten, Lait, traces possibles de fruits à coques
Une pizza délicieusement fraîche pour mieux supporter les fortes chaleurs. Une pizza végane et gourmande : un pesto de courgettes réalisés avec des pistaches, de l'huile d'olive, et de l'ail. Des tomates cerises rôtis avec de l'ail dans de l'huile d'olive ainsi que des courgettes qui ont subit le même traitement. Des éclats de pistaches torréfiés, un peu de basilic, un trait d'huile d'olive ainsi qu'un trait de crème de balsamique.
Allergènes : Gluten, fruits à coques.
Petite sœur gourmande de la Belle Verte, la recette est identique, nous rajoutons seulement notre délicieuse mozzarella de bufflone en tresse ! Vous retrouverez : un pesto de courgettes réalisés avec des pistaches, de l'huile d'olive, et de l'ail. Des tomates cerises rôtis avec de l'ail dans de l'huile d'olive ainsi que des courgettes qui ont subit le même traitement. De la mozzarella di bufalla, des éclats de pistaches torréfiés, un peu de basilic, un trait d'huile d'olive ainsi qu'un trait de crème de balsamique.
Allergènes : Gluten, lait, fruits à coques
Tout les légumes de l'été réunis sur une pizza : tomates, courgettes, poivrons et aubergines. Tous rôtis dans de l'huile d'olive, avec de l'ail, des aromates. Quelques feuilles de basilic, et un trait de crème de balsamique.
Allergènes : Gluten, traces possible de fruits à coques.
Une pizza qui rappelle les provinces ibériques. De la sauce tomate, des poivrons et des aubergines rôtis à l'ail et à l'huile d'olive. Un peu de mozzarella et pour finir, des tranches de chorizo et des fines lamelles d'oignons rouges.
Allergènes : Gluten, lait, traces possible de fruits à coques
Un peu d'originalité dans cet accord subtil. On commence avec une base en crème de gorgonzola, surmonté de notre délicieux jambon et d'éclats de noix du périgord. Un tour au four, puis en un tournemain on verse du melon par dessus, et enfin quelques feuilles de basilic !
Allergènes : Gluten, lait, fruits à coques.
Retrouvez notre carte de pizzas à emporter à Marval, entre Haute-Vienne et Dordogne, et préparez votre demande de commande simplement.
